在這個繁忙的世界裡，我們追求健康、有質量的生活方式。火鍋幾乎已經成爲許多人每星期必吃一次的餐食，為何不來嘗試一次素食火鍋帶來的全新體驗？素食火鍋將為你帶來驚喜與滿足，甄選多種天然食材和不同風味的鍋底，力求讓你享受到健康、好吃的火鍋！趁著這個周末的到來，不如帶上家人好友一起來品嘗素食火鍋，為難得的相聚時刻留下更美好的記憶~今天就來看看有哪些廣受好評的素食火鍋是吃了一次就會愛上的吧！

圓和素鍋 養生素食小火鍋

圖片來源：圓和素鍋 養生素食小火鍋

圖片來源：圓和素鍋 養生素食小火鍋

説到素食火鍋，大家前三秒想到的應該會是這家“圓和素鍋底”吧~開業至今，一直深受蔬食愛好者的喜愛，店内有多達9種不同種類的火鍋湯底可任君挑選，光是湯頭就得選上半天，因爲每個看起來都太吸引人了~~雖然看起來并不是很大一鍋，但是吃著吃著還是會很撐，因爲裏面可是裝著各種各樣的新鮮火鍋料和蔬菜！吃火鍋當然也不可以少了飲品和炸物，點上幾樣來吃就真的很滿足了！

小心上癮素食麻辣火鍋

圖片來源：小心上癮素食麻辣火鍋

圖片來源：小心上癮素食麻辣火鍋

素食也可以擁有屬於麻辣火鍋的一席之地！這家光聼名字就覺得超贊的“小心上癮”是一家有名的素食麻辣火鍋店~雖然位置不太顯著，但是店外有一個亮眼的藍色招牌，還是可以靠著它來找到的。就算是不怎麽能吃辣的朋友也不用太擔心哦~基本的番茄鍋這裏也有，和吃辣的朋友一起來吃的話，可以點鴛鴦鍋，各自涮著自己喜歡的配料，邊聊聊天，真的很舒服~~

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寶林咖啡館

圖片來源：PO LAM Kopitiam

圖片來源：PO LAM Kopitiam

寶林飲食旗下的「寶林咖啡館」地處饒河街，以售賣馬來西亞式的素食料理爲主~在還沒吃到他們家之前，從未想過一道道耳熟能詳的馬來西亞特色料理，如炒粿條、肉骨茶、咖喱叻沙等竟然都能夠被大幅度地還原他們所該有的風味，而且還是素食，真的太强了~口感和食物的分量都在綫的大馬式素食料理，真的性價比超高，推薦大家一定要來試一試啦！

寶林茶室可是和寶林咖啡館有著一些些差異的哦~雖然一樣也是寶林飲食旗下的分店，但是這裏除了有著寶林著名“大火炒”馬來西亞料理外，最主要的是以“大馬煮炒”爲主，讓台灣的朋友即使不去馬來西亞也可以試試看這獨特的風味~各式各樣的素食煮炒絕對能夠喚起馬來西亞人的味蕾，讓大家在素食裏探索到另一層次的美味。無論是想要和家人、好友約會聚餐，都可以事先打電話給他們預約起來！

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EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館

一樣屬於寶林飲食旗下的「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」是另一家同樣主打各式大馬蔬食料理的餐廳，但比較不同的是這家增加了東南亞調酒，讓到來的顧客既可以邊享受美食邊放輕鬆享受微醺、自在的一夜。作爲素食來説，他們家的蘭花炸雞飯真的有讓人出乎意料，一口下去可以吃到香料味十足的米飯，再搭配上素蝦餅、小花生、素食江魚仔等，真的超級滿足~~不得不提的還有其中一道馬來西亞的娘惹沙拉，裏面參雜著豆芽、鳳梨、蔬菜、水果等，營養價值極高，吃下去就一口接一口停不下來！

養心茶樓

圖片來源：養心茶樓蔬食飲茶

圖片來源：養心茶樓蔬食飲茶

你是不是以爲養心茶樓只是一家港式餐廳？其實不是哦~養心茶樓除了供應基本的港式餐點外，這裏也有著四種不同湯頭的火鍋，辣和不辣的他們都有~想要試試特別一些的，可以嘗試點上一鍋酸白菜豆腐鍋，湯底濃鬱不説，用料豐富也是真的！不僅有多種的有機料理可供選擇，還可以免費無限續湯，適合多人聚餐時共享一鍋~

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原粹蔬食作 Original Vegan

圖片來源：原粹蔬食作 Original Vegan

圖片來源：原粹蔬食作 Original Vegan

原粹蔬食作位於捷運大坪林站四號出口附近，地理位置優越。它們家主打日式的素食料理，選擇上豐富多樣，基本上想吃什麽都有~值得推薦的除了野菜咖喱非龍頭、烏冬麵、拉麵等，當然也少不了多種湯底可供挑選的素食火鍋。養生藥膳鍋、馬告豆漿鍋、大紅袍味增鍋都是值得一試的鍋底，最令人驚喜的是除了店家特製的鍋底之餘，還有多達二十多種的蔬食供涮火鍋！

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