寶林餐飲旗下的分店如寶林咖啡館、寶林茶室、EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館，都是一直深受大家好評的蔬食餐廳。它們從開業至今就專門在售賣和製作【道地馬來西亞素食料理】。許多在馬來西亞才吃得到的道地經典美食，也一一成功地被複刻成素食料理。每家分店都有它們各自的特色和賣點，今天就來爲大家介紹和推薦有哪些料理是到店必須嘗試的！
【因食物中毒事件而歇業】
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1.寶林咖啡館
寶林飲食旗下的「寶林咖啡館」地處饒河街，以售賣馬來西亞式的素食料理爲主~在還沒吃到他們家之前，從未想過一道道耳熟能詳的馬來西亞特色料理，如炒粿條、肉骨茶、咖喱叻沙等竟然都能夠被大幅度地還原他們所該有的風味，而且還是素食，真的太强了~口感和食物的分量都在綫的大馬式素食料理，真的性價比超高，推薦大家一定要來試一試啦！
推薦一：招牌炒粿條
馬來西亞人美食清單裏必定會有的一道美食——炒粿條也是寶林的招牌之一！炒粿條最講究的就是鍋氣，吃的不僅僅是一口口熱氣騰騰的粿條，最重要的是各種食材在大火翻炒的過程中所被激發出的香味。如果少了適當的火候、調料和熟練的技術，炒粿條很難被炒得好吃。在寶林這裏，你絕對可以吃到和大馬路邊攤基本無差異的炒粿條！
推薦二：辣死你媽椰香飯
馬來西亞人永遠的TOP 1美食寶座必須留給國民美食——辣死你媽~寶林特製的叁巴醬料，搭配上各種手作素料，一口下去滿嘴都是幸福的味道！
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推薦三：素肉骨茶面
肉骨茶最吸引人的就是那濃鬱充滿藥膳香味的湯底，就算是素肉骨茶，每一分它該有的味道也不少一分~一口接一口的肉骨茶湯和Q彈爽口的麵條絕對是冷冷的天裏最好的慰籍！
寶林茶室信義A13
寶林茶室可是和寶林咖啡館有著一些些差異的哦~雖然一樣也是寶林飲食旗下的分店，但是這裏除了有著寶林著名“大火炒”馬來西亞料理外，最主要的是以“大馬煮炒”爲主，讓台灣的朋友即使不去馬來西亞也可以試試看這獨特的風味~各式各樣的素食煮炒絕對能夠喚起馬來西亞人的味蕾，讓大家在素食裏探索到另一層次的美味。無論是想要和家人、好友約會聚餐，都可以事先打電話給他們預約起來！
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推薦一：滑蛋河
滑蛋河是一道在馬來西亞夜市和餐廳都很常見的美食之一，它的獨特之處在於將那Q彈的粿條以鮮香滾燙的鷄蛋液勾芡作爲滑蛋河的湯汁，形成一道鍋氣十足的美食。在寶林吃到的滑蛋河真的很不錯，入口不僅有鷄蛋的香氣更重要的是搭配粿條，一口粿條一口湯汁，簡直太滿足了~
推薦二：參巴麻婆豆腐
滑嫩香滑的豆腐搭配寶林特別調製的叁巴醬料，經過高溫烹煮后激發出的香氣，真的超吸引人的~尤其是搭配白米飯一起吃下去，真的超級幸福！
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推薦三：香蘭巴斯克乳酪蛋糕
香蘭葉恰到好處的香味搭配上濃鬱順滑的乳酪，這兩者的融合不僅不會感到違和，吃下去還是那種會讓人倍感驚喜的組合！飽餐后，適合來上一片小蛋糕為完美的餐點畫上圓滿的句號~
EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館
一樣屬於寶林飲食旗下的「EVB馬來西亞風味蔬食餐酒館」是另一家同樣主打各式大馬蔬食料理的餐廳，但比較不同的是這家增加了東南亞調酒，讓到來的顧客既可以邊享受美食邊放輕鬆享受微醺、自在的一夜。作爲素食來説，他們家的蘭花炸雞飯真的有讓人出乎意料，一口下去可以吃到香料味十足的米飯，再搭配上素蝦餅、小花生、素食江魚仔等，真的超級滿足~~不得不提的還有其中一道馬來西亞的娘惹沙拉，裏面參雜著豆芽、鳳梨、蔬菜、水果等，營養價值極高，吃下去就一口接一口停不下來！
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推薦一：婆羅洲沙爹麵
美味且充滿嚼勁的沙爹和經過調味翻炒過的乾撈麵被製作成一道特色的南洋料理端上桌時，小編是非常意外的~意外的不僅僅是他們的組合，吃下去時才發現怎麽可以那麽好吃！！尤其是沙爹，真的會產生再來幾串的想法~
推薦二：娘惹沙拉
不得不提的還有其中一道馬來西亞的娘惹沙拉，裏面參雜著豆芽、鳳梨、蔬菜、水果等，營養價值極高，吃下去就一口接一口停不下來！
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推薦三：蘭花炸雞飯
作爲素食來説，他們家的蘭花炸鷄飯真的有讓人出乎意料，一口下去可以吃到香料味十足的米飯，再搭配上素蝦餅、小花生、素食江魚仔等，真的超級滿足~~
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