行程介紹

< 獨立宮 >

它建於1868年，曾是法國駐越南總督辦公室，後在越南戰爭時期被破壞，經重建成為越南共和國的總統官邸，1975年4月30日西貢淪陷，南越南共和國改此宮為「統一宮」。如今統一宮是召開政府會議和接待各國元首之地，同時也是國內外遊客可參觀的歷史遺址。

這裡是各個政權交織下的產物，越南近代史的一部紀錄片，喜歡歷史的朋友應該可以在這裡逛上一整天～

< 西貢中央郵政局 >

這個擁有中越血統的胡志明中央郵局(西貢中央郵局)，曾經被稱為是世界上最美的郵局之一，除了是胡志明少數保存的百年法式建築外，也是當年法國殖民的第一個郵局，黃綠色外觀超級可愛，成為現在胡志明旅遊必訪的觀光景點！

< 紅教堂 >

紅教堂 (西貢聖母聖殿主教座堂) Notre-Dame Cathedral Basilica of Saigon 是 胡志明 市區的重要 景點，也是主教座堂，位於中央郵局與書街一旁，在這個漸漸現代化的城市，紅教堂 是種指標性存在。

以為在東方小巴黎的 胡志明 會看到不少浪漫法式建築，事實上在這個城市凌亂的交通、壅擠的街道下，浪漫的歐式建築其實也就少少幾個，因此歐式建築，就留給紅教堂大放異彩吧！

< 戰爭博物館 >

「戰爭」兩個字對大多數人來說，可能是僅僅是一段歷史、課本中的章節或電影裡的畫面，但對某部份人來說，戰爭卻是是血淋淋的童年，是奪走家人性命的爆炸聲和遺留下的寂靜荒蕪。走進戰爭遺跡博物館，越戰中那不絕於耳的隆隆砲火、居民的驚聲逃竄和哀嚎遍野，那些遙遠的歷史彷彿在眼前真實上演，也讓這裡成為許多外國遊客造訪胡志明的第一站，從越戰認識越南。

< 百年越南牛肉河粉館 >

品嘗以大米製成Q彈河粉，搭配生牛肉，這碗用大骨及越南多式辛香料等熬煮的高湯，配上高溫汆燙牛肉，鮮嫩半生牛肉吃得到，再擠入檸檬片加入新鮮綠豆芽、九層塔、辣椒，讓原有的清淡高湯增添豐富口感，「越南河粉」的味道一次經典呈現！

< 胡志明歷史博物館 >

外觀有點像寺廟的建築，
是由法國人於1929年興建的博物館(Vien Bao Tang Lich Su)，
1979年才改為「越南歷史博物館」。
館內收藏頗為豐富，
而且展示依歷史年代的順序陳列可讓遊客對越南歷史有系統性的認識，
尤其是質量皆豐的占婆藝術最為精彩，
另外也有少數吳哥帝國的遺物，
如代表佛印合一的鳥神迦羅樓在多頭蛇神迦那身上的雕刻，
以及多臂毗濕奴神的砂岩雕刻……。

< 唐人街 >

此地因為是越南規模最大的華人聚居地和著名觀光景點而聞名，胡志明市的數十萬華人中大多都集中住在堤岸地區，並有「小香港」的別稱，每日出入人潮達數十萬之多。此區內分布著數座中國式樓房、商店、寺廟和學校，歷史達100多年的新街市是當地數座市場中最大的一個。

< 平西市場 >

胡志明市商業最熱鬧的地方之一。
早在1928年興建的金邊市場，又名「平西市場」，是個傳統市場，也是該市最大的市場，每天在此地出入多達10多萬人。
還有形形色色的華人店鋪在周遭，如中藥店、元寶蠟燭店、餛飩麵店以至涼茶苦茶鋪，一派中國風貌。

< 穗城會館 >

「穗城會館」，也是當地拜媽祖婆的「天后宮」Chùa Bà Thiên Hậu。胡志明市的中國城裡有不少早期移民的中華會館，這些會館通常也兼作移民的信仰中心。

< COBA咖啡廳 >

極致美的裝潢，在咖啡館品內能夠嘗越南特的色茶和咖啡，並稍作休息，享受從另一個角度看西貢河。

< 中央廣場步行街 >

惠街行人廣場 Nguyễn Huệ Walking Street 無疑是 胡志明 最繁華的街道，以 胡志明市人民委員會大廳 UBND Thành Phố Hồ Chí Minh 為起頭，金融塔與渡輪碼頭為終點，馬路中央是個大型廣場，沿途現代的商業大樓林立，但同時也存在著像是咖啡公寓這樣的老建築。我習慣管它稱「阮惠街」，這是個在 胡志明 難得不用繃緊神經過馬路的地方，偌大的廣場成為在地人溜小孩的好去處，也不少五星級酒店與高級餐館，幸運的話遇上節慶活動，還有很多相關慶祝呢！

< 咖啡公寓 >

咖啡公寓是最文青的越南胡志明市景點，位在胡志明市區的老舊公寓，從一樓到九樓共有好幾十家咖啡廳，每家都超有獨特的風格，也是Instagram上非常受歡迎的打卡熱門點。早在出發前就被網路上的報導給燒的體無完膚，對於胡志明市這個又歐洲又東南亞的城市帶有好多好奇，再加上咖啡是越南特產，當然要前來朝聖咖啡公寓！

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