對愛吃肉肉的朋友來說，聽到蔬食餐酒館可能會覺得滿頭問號？為什麼吃素還要邊喝酒，平常很少接觸蔬食的我們，發現原來現在很多蔬食餐廳都已經慢慢轉型成為素食餐酒館，餐廳都把料理做得好精緻，讓大家發現原來蔬食不是只能吃吃菜葉，也可以有豐富美味的變化，搭配調酒、紅酒更有不同的品酒氛圍！有時候吃膩了台式的大魚大肉，想來點健康又美味的食物平衡一下，這篇小編特別整理了六間台北素食餐酒館推薦，之後還會陸續更新最新的名單給大家參考！
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台北素食餐酒館推薦：EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館
EVB 馬來西亞風味蔬食餐酒館內部空間以孔雀綠色為主色調，刻意加入大個魚缸、海底郵筒、變色水管等元素，創造出磅礡氣勢。推薦大家來品嚐馬來香料蘭花炸雞飯、婆羅洲沙嗲面、馬來咖喱雞，每道雖然是蔬食料理，但是吃起來是非常有肉感的，而且很好吃！香料味十足，視覺效果十分震撼，每吃一口都是一個驚喜！
- 地址：台北市松山區復興南路一段39號GF
- 地點：微風廣場內星巴克對面
- 時間：
- 週日、一、二、三：（11:00 – 14:00；18:00 – 21:00）
- 週四、五、六： （11:00 – 14:00；18:00 – 21:30）
- 電話：02 8772 9101
- 立即訂位
台北素食餐酒館推薦一：BaganHood 蔬食餐酒館
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BaganHood 是一家裝潢非常時尚的蔬食餐酒館，連餐具都很美，吸引不少素食網美前來拍攝。餐廳位於東區一帶，地理位置十分方便，特別設計出簡單的編號菜單，每種食材都一目了然，讓顧客非常好選擇，推薦來吃他們家的碗料理，裡面包含墨西哥辣燉豆、新豬肉、玉米、墨西哥辣椒、甜椒、鷹嘴豆、紅腰豆、有機糙米飯等，吃起來就有豆香，有甜辣味，非常美味！
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台北素食餐酒館推薦二：UNCLE Q VEGAN
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如果你想要找一家主食、甜點兼具的素食餐廳，小編推薦你前來 UNCLE Q VEGAN，可說是台北高人氣的聚餐場合，推薦來這裡點他們家的番茄燉丸義大利麵，燉丸口感鬆軟，還鋪上一層焗烤
，整體是非常好吃的；另外一道是松露白酒奶油義大利麵，黑色的竹炭麵條與黃色麵條相間沾滿濃郁的松露醬，配料有節瓜、菇類、蔬菜，吃得就非常滿足了！
台北素食餐酒館推薦三：小小樹食
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可說是台北新一代的蔬食網美店，空間寬敞舒適，是少見的挑高餐廳，每次來這裡小編都會點最特別的是開胃菜「高粱烏魚子」，它是以起司製成的小菜，另外還有「紅油皮蛋豆腐餃」是必點的特色料理，吃起來嚼勁十足，回味無窮，一口一口停不下來的那一種，其他料理基本上都不會很雷，而且非常多元，值得再訪！
台北素食餐酒館推薦四：Vegan Amore 蔬慕
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蔬慕是過去專研中式素食的「善果」餐飲集團推出的新品牌，位於北車一號出口處，到訪後沒想道平日的生意竟然也那麼好，高朋滿座，一位難求！這裡主要提供沙拉、開胃菜、漢堡、義大利麵、燉飯、燉菜、佛陀碗等餐點，因為餐廳定位為餐酒館，所以也有不少飲品選項，主打使用紅藜麥、羽衣甘藍等營養價值極高的食材，並將台灣在地食材，結合異國餐酒文化，傳達吃素不嚴肅的概念，非常好吃！
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台北素食餐酒館推薦五：Plants
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小編個人很喜歡 Plants 的環境，在這裡你可以放心用餐，盡享享用有機和新鮮在地小農食材，所有食物、醬料都是全程自製，所以吃起來就十分安心！推薦你來這裡品嚐夏日蔬果沙拉麵，搭配醬汁和檸檬汁，就是一碗超級清爽的拉麵拉！另外還有小編最愛的椰香檸汁寬粉，裡面有自製椰奶、檸檬、洋蔥、蒜及多種香草製成的微辣清湯，有種東南亞風味，非常好吃～
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台北素食餐酒館推薦六：UNCLE Q VEGAN
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這家是朋友推薦的創意蔬食餐酒館，食材新鮮，烹調方式獨特，餐點擺盤也很漂亮精緻，是值得小編再回訪的餐酒館！推薦來吃他們家的墨西哥辣味時蔬義大利麵，裡面有滿滿的青辣椒、節瓜和番茄醬，可以選擇不同的辣度，吃起來就非常開胃！另外還有份量大，蔬菜的量也給得很有誠意的「蘑菇蘆筍奶醬義大利麵」奶醬很濃郁，配上檸檬的酸味正好可以解膩，十分讚！
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看完以上的台北素食餐酒館推薦後，是不是覺得心動了呢？立即收藏起來以上清單，下次就一起和朋友一起朝聖吧！
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