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台灣宜蘭宜蘭美食

【宜蘭】小旅行不小心成為吃吃吃吃的行程

 
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這次來宜蘭兩天一夜,天氣狀況不是很穩定然後就下雨了。
所以這趟旅行就變成吃吃吃吃吃的行程!
 
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第一天晚上,跑來吃有蟲咬物餐廳
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外觀_老房子改建成的餐廳
 
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玄關_古色古香,還有對聯!
 
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內部_餐廳天花及樑柱都是使用檜木建造唷~連餐廳內的桌椅也是唷~~老闆真的很有心。
 
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餐廳的菜單_也是使用檜木板製作並手寫上去。非常有古色古香~難
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今天因為好想喝湯,點了熱呼呼的『鮮採香草牛奶鍋』及『泰式番茄香辣鍋』套餐。
有菜盤(裡面好多很少見的菜呢),一碗飯,一杯飲品。份量非常足夠!
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口味上比較屬於清淡型,可以感受到老闆的用心及堅持。每個製作的料理手法是以吃食材最純粹的味道為主,不會
過多的調味及烹飪,如果有來宜蘭玩的人很推薦品嚐,吃完完全沒有負擔。
 
吃飽後當然要散步去走走,消化晚餐~
正在猶豫時,剛好想到兔兔窩老闆娘說的剛好今天週三,有宜蘭最大的流動夜市呢!
真的很幸運~所以決定去瞧瞧在地人在去的夜市!
 
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清溝夜市(每週三才有唷~)
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這裡最熱鬧的竟然是玩 遊 戲!!! 射氣球真的超好玩~~然後射到兩隻娃娃!!!Lucky!
 
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隔天去了非常老字號的_白雪冰店
 
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非常樸實的冰店,裡面招牌是清冰(就是淋上香蕉糖水,都是爸爸媽媽記憶的老味道)
不過這家店也有許多特別的冰品,還有許多花樣~~~看到紅豆牛奶就忍不住….還要加顆布丁!!
 
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一家店好不好吃,除了最簡單的原味~當然就是點紅豆牛奶冰就知道!!!
白雪冰店的紅豆牛奶冰,分別放上牛奶清冰及牛奶冰淇淋再加上紅豆料及煉乳~完全濃郁中帶清爽一點都不膩!
真的很好吃~嘴巴也不會殘留不舒服的奶味,加上布丁根本是無敵~~~
 
 

何家三星蔥油餅
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完全當場現點現做,老闆非常熟練包好丟下油鍋炸~
 
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來到宜蘭當然要吃蔥!因為宜蘭蔥聞明嗎~~熱呼呼期待!!
 
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外酥內Q的餅皮~內餡就是最單純的宜蘭蔥,單吃雖然覺得很樸實,但吃久會發現這樣吃才能吃出蔥的香氣及甜味!
我個人喜歡~但是攝影師不太喜歡~他愛吃有肉的~~
 
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最後要介紹我最喜歡的一家店『老滕醋窖』
 
老實說當我們經過時,卻是滿腦疑問~~哇~這麼大的醋罈子呀!
就這樣好奇下走進去了,雖然我很少喝醋啦~但是因為在兔兔窩那吃下午茶時品嘗到,就太好奇了!
 
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醋窖也是保留老房子原先樣貌
 
一進來時,老闆娘非常親切從後門走進來,要我們來『品醋』
一直以為都以為只有品酒!原來還有品醋~真的有點緊張!因為真的很少喝醋,所以不妨真的沒有抱太多期待,
但是我真的錯了,再喝的過程~每一個醋味道跟層次超乎自己的想像,甚至喝得出果實的精華已被淬煉出來。
老闆娘分享她與醋的緣分及製作的堅持,當妳品嚐每一口醋時,都能體會食物是會帶著製作者心才能有的能量。
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非常搞工(台語)準備,老闆娘說她都會要進來的客人坐下來好好品醋,不要買也沒關心。
(怎麼這麼堅持呀~~)
 
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都是經過醋醃漬出來的野梅及橄欖還有大蒜。
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品醋囉~~
 
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這裡都是老闆娘親手做的醋放置的地方,是不是很像電影裡會出現的畫面。真的每個地方都非常乾淨,不是像一些
大量製造的工廠,環境沒有控管。在這裡可以看到每個不同的醋正在經由不同的變化。
 
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正在準備要製成醋的苦瓜們。
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老闆娘介紹後院,並發現有顆大木瓜!讓我摘下帶回去,她訴說著這來的緣分剛剛好。
 
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與親切的老闆娘合照,若有機會來宜蘭經過三星,一定要來這品醋。
聽著老闆娘分享的故事都是充滿經歷及深刻,很希望好東西一定要分享出去~雖然我也想偷偷不想分享呀~
 
 
本作品為 2018 哈旅行讓世界看見宜蘭-宜蘭旅遊大使參選作品
文字/  參賽者39  Ann’s Life
攝影/  參賽者39  Ann’s Life

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