2024越南胡志明包車推薦：一日遊、兩天一夜都有，胡志明人氣景點、秘境輕鬆前往！

胡志明美食推薦一：越南法國麵包 Banh mi

被稱為越南式三明治的越南法國麵包，從法國殖民時期便一路流傳至今。新鮮烤製、皮薄鬆脆、裡面蓬鬆柔軟的法國麵包，再往裡加入肉類、奶酪、番茄、生菜、辣椒、秋葵、火腿或煎蛋等食材就變成了美食。

胡志明美食推薦二：越南河粉 Pho

說到越南大家想起來的第一個料理必定是越南河粉了！河內人喜歡吃河粉，胡志明市的河粉也非常出名，通常選用牛肉搭配河粉。據說很久以前有一名小販，專在火車站擺賣這種牛肉粉，因而大受歡迎，等候吃這種粉的人就由車尾排到車頭，所以後來人們就稱這牛肉粉做「火車頭牛肉粉」，比喻其美味足以令人大排長龍。

胡志明美食推薦三：越式酸辣湯

越式酸辣湯是非常著名的越南特產美食，帶有獨特的越南風味。海鮮酸湯將各種海鮮，大蝦、魷魚、芒魚等等大雜燴，一起放進去煮，再加一些鳳梨和番茄，色澤鮮亮、味道醇美。越式酸辣湯最畫龍點睛的是，添加了越南酸梅子。這道越式酸辣湯絕對非常好喝，既鮮美、又香、酸辣，色澤迷人，酸甜醒胃，鮮香無比，非常好喝。

胡志明美食推薦四：春捲cha gio（炸）、Goi cuon（生）

越南春捲有分成生的和炸的，生春捲是白皮綠心、清爽可口，春捲皮用米粉製作，表面晶瑩剔透、薄如蟬翼，柔軟而又彈性，配上蘸料：檸檬汁和魚露，夾雜著切成細如頭髮的紅白蘿蔔絲，滋味讓人回味無窮。炸春捲就是將生春捲放入油鍋炸。

胡志明美食推薦五：蔗蝦

蔗蝦是典型越南菜，把去殼的鮮蝦肉剁碎打成蝦膠，包裹在削掉外皮切成條狀的甘蔗上，再包上麵粉、蛋液等配料下鍋油炸成外皮金黃酥脆，還粘著星星點點的麵包糠，蝦肉吸收了甘蔗的清甜，香、鮮、嫩、甜各種口感味道，就是這道菜餚的表現。吃的時候不妨再蘸上一碟辣椒梅子醬，會更加分。